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酥油茶其實最具有營養價值

日期:2019-02-13瀏覽:215

酥油茶是另外一種神奇的飲料,在西藏地區和青稞酒具有同樣悠久的歷史,中國自古就有茶酒不分離的說法,在此也有印證。
酥油茶其實最具有營養價值

酥油茶的配料很簡單,首先用牦牛牛奶中提煉的黃油也就是酥油,然后將煮好的磚茶,在較高的木桶中反復攪動,讓酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。酥油茶其實最具有營養價值

這種味道對很多人來說是一種極大的挑戰,很難以接受,實際上這個和青稞酒具有同等的效果,相比于酒來說,很多人對于酥油茶會欣然接受,這沒有酒精類的刺激,自然也就親民多了。

一般酥油茶與糍粑一起食用可以作為一餐飯來食用,也相當于在很多地方的下午茶的吃法。酥油茶其實最具有營養價值

而磚茶除了體型較大之外,他本身具有較大的刺激腸胃消化功效,與酥油相搭,成為絕佳的美味。

很多人初次品嘗酥油茶具有極大的挑戰性,似乎對于這類食物有很大的恐懼感,而事實上,無論是國內還是國外,人行走的地方越多,需要體驗當地民情,更需要適應于當地的飲食。酥油茶其實最具有營養價值

只有這樣身體才能更恰當的融入當地的環境、氣候之中,就如同很多醫術中記載,毒蛇出沒的地方必然有解毒的草藥是一個道理。

酥油茶具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化,防止動脈硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。在高原地區缺少新鮮蔬菜和水果,本地居民排尿量是平原地區的一倍多,而酥油茶恰好補充了這些缺乏,并維持身體酸堿性平衡。酥油茶其實最具有營養價值

而根據自身經驗,如果小時候有機會食用酥油,長大后胃部功能會十分強大,一般情況下不會出現胃寒、胃痛等情況,具有增加胃活力的效果。

如此看來,在高原地區,酥油茶是另外一種價值的存在。




來源:今日頭條

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